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まだ未食の味噌があるのを知り、つけ麺を食べたい気持ちを抑えながらも注文。優しく甘い感じの味噌味にほのかに香る魚介の風味。そこに背脂が入りこってりさをもたらしている。油が多いためスープはかなり熱く食べずらい。あとどうも落ち着いた感じの丸っこい味のイメージで、ガット来るようなインパクトが欲しい感じがした。麺は太麺で食べ応えのある弾力でうまい。だがこのスープには合うかは微妙かも。ネギはごま油などでうっすらと味付けされたものでなかなか香ばしくて良い。あとは他のメニューと同じチャーシュー、メンマ、味玉が半分でどれもなかなかうまい。食べてる途中からやっぱつけ麺にすればよかったと何度も頭をよぎってしまった。やっぱこの店はつけ麺だ。約半年ぶりの訪問だが今日は外に2,3人並ぶほど混んでいた。テレビにでも出たのだろうか。混んでるためか以前感じた接客のよさや、店の落ち着いた雰囲気は感じられなかった。
SERIE F
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
NoonNoodle
麺は太麺で食べ応えのある弾力でうまい。だがこのスープには合うかは微妙かも。ネギはごま油などでうっすらと味付けされたものでなかなか香ばしくて良い。あとは他のメニューと同じチャーシュー、メンマ、味玉が半分でどれもなかなかうまい。
食べてる途中からやっぱつけ麺にすればよかったと何度も頭をよぎってしまった。やっぱこの店はつけ麺だ。
約半年ぶりの訪問だが今日は外に2,3人並ぶほど混んでいた。テレビにでも出たのだろうか。混んでるためか以前感じた接客のよさや、店の落ち着いた雰囲気は感じられなかった。