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18:00頃 初訪。なかなかタイミングが合わず行けずでしたが…嫁＆娘を連れて遅ればせながら^^;スシローにて10/4〜10/29までの期間限定で提供されているという「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀監修」のラーメンをいただきにタッチパネルで注文すると…5分ほどで蓋付きのお椀がレーンで運ばれ着丼です。先ずはスープを一口…しじみ＆ほたての出汁が想像していたよりも確りと効いており、塩ダレも尖りなく塩梅ジャストで貝の旨味がジンワリと感じられるイイ意味で想定外の美味しいスープですね〜緩くウェーブした全粒粉がハッキリと確認できる中太麺も…勝手に細麺かと思っていたので想定外^^;ムチプリッと弾力ある歯応えで小麦の風味良い麺ですね〜小振りな豚ロースレアチャーはシットリ柔らか仕様、板メンマ2枚はシャクシャク食感、青ネギ＆スライス玉葱もシャキシャキでした。嫁＆娘にもシェアしたのでアッという間にペロッと完食・完飲で、2杯目に続く…
ぴろリポ
ぴろリポ
なかなかタイミングが合わず行けずでしたが…
嫁＆娘を連れて遅ればせながら^^;
スシローにて10/4〜10/29までの期間限定で提供されているという「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀監修」のラーメンをいただきに
タッチパネルで注文すると…
5分ほどで蓋付きのお椀がレーンで運ばれ着丼です。
先ずはスープを一口…
しじみ＆ほたての出汁が想像していたよりも確りと効いており、塩ダレも尖りなく塩梅ジャストで貝の旨味がジンワリと感じられるイイ意味で想定外の美味しいスープですね〜
緩くウェーブした全粒粉がハッキリと確認できる中太麺も…勝手に細麺かと思っていたので想定外^^;
ムチプリッと弾力ある歯応えで小麦の風味良い麺ですね〜
小振りな豚ロースレアチャーはシットリ柔らか仕様、板メンマ2枚はシャクシャク食感、青ネギ＆スライス玉葱もシャキシャキでした。
嫁＆娘にもシェアしたのでアッという間にペロッと完食・完飲で、2杯目に続く…