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「【中村商店】なにわの金の鶏白湯」@東京ラーメンフェスタ2023の写真10/27(金)の16:40頃に行ってきました。
ラーメンショーの頃から毎回行っており、今回は平日の夕方とあったか、随分と空いている。
先日の豊洲の時もそうだが、これぐらいならいいのになと思うね。
今回も妻とシェアして計4杯の予定。
1杯目は大阪の中村商店。
紹介には、大阪の「きんせいグループ」中村商店が提供する濃厚鶏白湯とのことで、とりあえずは見た目も美味しそうだし、こちらからスタート。
並ばずに、2分ほどしてラーメンを受け取る。

席に移動し、さっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
そこそこな濃度の鶏白湯スープは、軽く魚介の風味もあり、なかなか美味しいスープである。
味の、さもちょうどよく、バランスのいいスープだな。
麺は細めのストレート。
スープとの相性もよく、なかなか美味しい。
具は、角煮2個、味玉半分、メンマに薬味のネギに水菜。
角煮はとろとろでなかなか美味しい。
増してもいいかなと思うほど美味しいな。
増したいところだが、この後もあるしやめておく。
味玉はまあ美味しい方かな。
やはりお腹を空かせて1杯目ということもあり、なかなか美味しかったな。

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