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「特製中華蕎麦(塩)」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真澄んだスープは蜆の円やかで深い旨味が楽しめる淡麗な味わい
塩気が程よくてレンゲが止まりません
麺はつるりと軽快な喉越しのストレート細麺
ふわりと香る小麦の風味と蜆のスープがベストマッチ
美味しかった🦝

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