なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70点
牛肉そばつけ麺[つけ麺/醤油]
元祖牛肉そばつけ麺 為セバ成ル。（東京都千代田区）ratomen

「牛肉そばつけ麺」@元祖牛肉そばつけ麺 為セバ成ル。の写真元祖牛肉そばつけ麺為セバ成ル。
（牛肉そばつけ麺）
#ラーメン #ramen #つけめん #元祖牛肉そばつけ麺為セバ成ル #為セバ成ル #淡路町 #小川町 #神田

2023年9月オープン
らあ麺ダイニング成セバ成ル。KAKERU@松江の系列店
麺メニューは牛肉そばつけ麺、ぶた肉汁そばの他トッピング類
牛肉そばつけ麺を注文

つけ汁は乾物系出汁とカエシの蕎麦つゆ風でラー油をかけたもの
やや甘めでラー油の辛さはほとんど感じられない味付け

麺は中太ストレートタイプで加水高めのモチモチとした中華麺
甘辛く味付けられた薄切りの牛肉がたっぷり入りネギやゴマ、海苔がかけられそのまままぜそば風にしても美味しい

牛肉の味付けがつけ汁に移りかなり甘めに変化するので１個無料の生卵がマイルドにしてくれて効果的
スープ割は薄めの乾物系出汁

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。