全店全メニュー制覇に向け、未食の汁なしを求めこちらへ。

通し営業という事で、行列が少なそうな16時に訪問すると見込み通り先客3人のみ。

その内1人が配膳を待っていたが、
京急川崎みたいに見込み茹でしててくれてないかなあ、と儚き期待をしたら、
してくれていた！！笑

てなわけで入店から5分経たずに自分へもコールが。
以前はなかった「一味唐辛子」が無料トッピングで申請できるようだ。

惜しくも閉店した古株の蒲田店(旧鶴見店)、高田馬場店、旧大宮店以来のコールでトウガラシトッピング。
本来なら、卓上にあれば自分のタイミングで入れたい量を入れられるからそっちの方が便利なはずだが、
なんか珍しいコールだと思うと思わず入れたくなるし、ワクワク感がマシますね笑

さて、未食の汁なしは、総論、、

「優等生な直系二郎の汁なし」でした！

濃縮された濃い味のタレと黒胡椒の刺激で食べ応え抜群。
かと言ってベッタベタにギットギトなジャンキーさはなく、上品寄りのまとまり方(もちろん一般的な汁なしよりは脂の重みは多いが、あくまで他の二郎系汁なしとの相対比較をすると)

麺が最後までプリップリで珍しい。
ワシワシでもなくデロでもなく。
かなり太めの平打ち縮れ麺でした。

そして豚がデカすぎ！！　なのにホロホロ過ぎで最高過ぎ！！

ラーメンは非乳化で優しかった記憶なので、そんな一杯が汁なしになったら確かにこうなるだろう、という感じの一杯でした！

あっさり目で食べたいならラーメン、ちょっと濃いめでガッツリいきたかったら汁なし、と選択するといいなと思いましたとさ！