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「濃厚煮干し蕎麦+背脂の和え玉+肉うずらプレート(オープン記念」@麺処 にぼし香の写真平日11時35分で外待ち13

オープン初日に訪問。

横浜の丿貫 元マネージャーが手掛ける煮干し蕎麦屋…とのこと。

千葉県産片口、境港産鯵

オープン記念サービスで肉うずらプレートあり

まずはスープ…濃厚ではあるが、シャバくて粘度は低いです。

そして何より個人的に麺が好みじゃなかったな…

錦糸町から半蔵門線に乗り換えて、最寄り駅から近いので再訪するかも。

オープンおめでとうございます。

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