2023年 312杯目/300日目/目標365杯 10/27(金）昼にお伺い
初見です。

東急東横線綱島駅から1分、駅前商店街の中にあります。
店頭入り口上に大きなしぶい看板。
RDBには店名に家系が入っていますが、看板記載にはありません。
入り口外に券売機。一番基本を選択します。
入店します。カウンター席のみ。空きがあり着席し券を渡します。好みとライス有無を伝えます。
カウンター内お兄さん二人体制。
きれいとまでは言いませんが、明るくて整った店内。
待つほどもなく着丼。

基準(70)（麺のみ）
スープ(5):+3 油感は多くありませんががっつりすっきり。不思議に美味しい。
麺(5):+2 中太ストレート麺。モチモチ感。固めで良かったかな？
具(5):+4 煮豚バラ、のり３枚、ほうれん草。豚ほろほろ、のり美味しい。
居心地(5):+3 なんてことないといえばそうなんですが、なぜか居心地が良いです。
感動(5):+3 うまいです。正統派家系です。
総合(5):+4 CPすごい良いですね。
89点

※ライス は標準だと小ライスくらい、おかわり盛り増しできるそうです。