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土曜日の12時前、16人待ちの行列に接続します。（もうすぐ11月だというのに日差しがキツイ）20人強収容できそうな店内は中華料理店のよう。清潔感があって、接客もとてもいいです。さてラーメンですが、ラードの膜が張った熱々のスープです。このラードが焦げたような感じもいいですね。動物系の下支えもある重厚なスープです。麺は黄色の玉子麺で、味噌ラーメンと言えばコレなんですが、個人的にはあんまり好きじゃないんですよね。具材ですが、挽き肉も入っていますが、叉焼もしっかりありまして、グニュグニュしたメンマ、炒めたもやし、中央には多めの葱と、こちらも「すみれ」を受け継いでいますね。昨今の物価高でラーメンも値上がりしているけど、1年前と10円しか変わっていないのには驚きました。
おもいで酒
saima
千年
Menzo
A.U
ケーン
20人強収容できそうな店内は中華料理店のよう。
清潔感があって、接客もとてもいいです。
さてラーメンですが、ラードの膜が張った熱々のスープです。
このラードが焦げたような感じもいいですね。
動物系の下支えもある重厚なスープです。
麺は黄色の玉子麺で、味噌ラーメンと言えばコレなんですが、個人的にはあんまり好きじゃないんですよね。
具材ですが、挽き肉も入っていますが、叉焼もしっかりありまして、グニュグニュしたメンマ、炒めたもやし、中央には多めの葱と、こちらも「すみれ」を受け継いでいますね。
昨今の物価高でラーメンも値上がりしているけど、1年前と10円しか変わっていないのには驚きました。