１１月３日(金・祝)１０時４０分訪問

開店日　２０２３年１１月２日移転

移転前の場所よりもクルマで行きやすいですね。

駐車場も広くて、ありがたい。

と言うより、この辺ＣＰは無いですよねσ(^_^;)

開店時間は、１１時のはずですがクルマを停めている間に外待ちしていた人たちが入店し始めています。

早開けした様ですね。

入店すると、店内に食券機は無くそのままカウンター席奥に着席。

メニュートップの「特選あごだし麺(1400円)」を注文。

しばらくして、注文の品が到着。

着丼した瞬間から、良いあごの香りがします。

いつもの様にスープから飲んでみますが、動物系の旨みとあごからの旨みがうまくバランスされていて、上品なうまさが楽しめます。

麺は細麺ですが、さっぱりしたスープと良く合っていて美味しいですね。

特選にすると色々なチャーシューが楽しめるので、おすすめですね。

移転前に伺った時には開店前にも関わらず、ピザ窯を見せていただいたりしましたが、今後もこの窯が大活躍するのでしょうね。