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金曜の17:00に店舗に到着。先客はいなかったが入店後続々と来店者が増えていった。レビューを見て、あっさり系の煮干しらーめんをチョイスしたが。。。実際のスープは煮干しの入った醤油を家系の豚骨スープで割った家系煮干しラーメンでした。『煮干しそば』とは異なるメニューのようです。家系の中太麺と煮干しの風味がほんのり漂うこってりスープはなかなかのバランスで、美味しく完食できました。途中で酢を足すことで味変出来たことも最後まで美味しくいただけた理由です。次回は醤油らーめんをいただこうと思います。
Mars
ピップ
Mr.Little
村八分
あく
三番星
レビューを見て、あっさり系の煮干しらーめんをチョイスしたが。。。実際のスープは煮干しの入った醤油を家系の豚骨スープで割った家系煮干しラーメンでした。『煮干しそば』とは異なるメニューのようです。
家系の中太麺と煮干しの風味がほんのり漂うこってりスープはなかなかのバランスで、美味しく完食できました。途中で酢を足すことで味変出来たことも最後まで美味しくいただけた理由です。次回は醤油らーめんをいただこうと思います。