金曜日12時過ぎ、Pほぼ満車、でスルー。
リベンジの月曜日12時過ぎ、P・席余裕あり。
地元の人気店、タイミング良ければ苦も無く着席できます。

たれ壁にあるメニュー、二行くらい消されている。チャーシューが無い。
仕方なく、中華そばを注文(麺類は他ワンタンメンしかない）

厨房を実際仕切っているのは一人。
着席時、四杯分位の丼をいじっていたので
この次が自分のだなと思って待つこと約15分。五杯分の丼をいじること2～3分位、
ちょっと待たされたなぁ。

見た目黒い。醤油が強い。味も醤油強いですが、しょっぱいわけではありません。
麺はやや太い平縮れ。モチモチって言うには少しのびたかな。調理を眺めてしまったのでそういう印象なのかも知れません。
チャーシュー、2枚くらい。燻製っぽい香りあり、噛むとしっかり味が出ます。
ただし、ちゃんと噛まないとただのゆで豚です。数年前の私は噛みもせず、｢味しねー」と思っていました。

汁・麺・肉とも白河直系。
大盛りにしないと腹八分な感じです

店を出る時はほぼ満席でした。タイミング悪いと、店外待ちありえます。