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ほぼ満員ですが、帰る頃には半分くらいに減っていた。中華そば680円はちょっと高めだと思う。着丼まで結構待ちました。20分くらい。[スープ]これぞ白河ラーメンってかんじ。醤油が濃いめで甘味辛味を感じる。表面に浮かぶ脂から、鶏の香り。うーん正統派。[麺]平打ち太め。捻れてたり縮れてたり、太さにバラつきがあったり。ゆで時間は短いのでじゃっかん硬め。むにゅっとしてる。私の時はワンロット5杯だったけど、そのまえは10杯で、全然違う麺になってるとおもう。テボ使わないでひらざる。[具]肉は二枚。食感はモソモソする味は醤油がうっすら染み渡ってさらに薫製の風味がする感じ。特に好みじゃない。値段がちょっと高いかな
メシア
麺麺
行列
カニミサイル
どんぐり
は
ほぼ満員ですが、帰る頃には半分くらいに減っていた。
中華そば680円はちょっと高めだと思う。
着丼まで結構待ちました。20分くらい。
[スープ]
これぞ白河ラーメンってかんじ。
醤油が濃いめで甘味辛味を感じる。
表面に浮かぶ脂から、鶏の香り。うーん正統派。
[麺]
平打ち太め。
捻れてたり縮れてたり、太さにバラつきがあったり。
ゆで時間は短いのでじゃっかん硬め。
むにゅっとしてる。
私の時はワンロット5杯だったけど、そのまえは10杯で、全然違う麺になってるとおもう。
テボ使わないでひらざる。
[具]
肉は二枚。
食感はモソモソする
味は醤油がうっすら染み渡ってさらに薫製の風味がする感じ。
特に好みじゃない。
値段がちょっと高いかな