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[麺]はやりの全粒粉入りでしょうか？茶色っぽい粒が見えます。風味豊かですね。平打ちで太い麺です。口当たりはザラっとします。量は200ｇと300ｇで選べるみたいです。[具]チャーシューはロースで、柔らかくされています。味は上品な雰囲気です。チャーシュー、ネギ、みず菜は別皿で持ってきてくれます。[スープ]脂が多めで、口当たりがぬるっとします。味は油による甘味と、それと強い魚介風味がします。それに付随して、酸味もします。決定的な弱点は、麺との絡みが弱いことでしょう。麺だけを口に含み、そのままレンゲでスープを頂くといいかもしれません。ちなみに分類は「醤油」が妥当だと思います。お通しのキャベツは微妙ですね。その分値段を下げられないでしょうか。
メシア
二枚だニャー
あひる会長
スロレプ
いちご
ソバ⚡︎ヴィシャス
はやりの全粒粉入りでしょうか？
茶色っぽい粒が見えます。
風味豊かですね。
平打ちで太い麺です。
口当たりはザラっとします。
量は200ｇと300ｇで選べるみたいです。
[具]
チャーシューはロースで、柔らかくされています。
味は上品な雰囲気です。
チャーシュー、ネギ、みず菜は別皿で持ってきてくれます。
[スープ]
脂が多めで、口当たりがぬるっとします。
味は油による甘味と、それと強い魚介風味がします。
それに付随して、酸味もします。
決定的な弱点は、麺との絡みが弱いことでしょう。
麺だけを口に含み、そのままレンゲでスープを頂くといいかもしれません。
ちなみに分類は「醤油」が妥当だと思います。
お通しのキャベツは微妙ですね。
その分値段を下げられないでしょうか。