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「泡鶏白湯」@鶏白湯そば 界の写真泡推しのようです。
ご飯はいらないのでデフォをポチっと。
駅前ですが先客0と寂しい感じ。
ずいぶんと若そうな店主?のワンオペです。
しっかりとブレンダーで泡立ててから
程なくして提供。
見事なアワアワ~
早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がウマー。
スープは今となっては東京でも珍しくなくなった泡白湯。
しっかりと鶏の旨味はありますね。
チャーシューは若干レアチャー。
しっとりでGOOD!
半玉は黄身トローリ決壊。
水菜、タマネギとシャキシャキ。
スルスルっと完食。

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