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コメント
ヨコべーさん、こんばんは。
ほうれん草の代わりに菜の花が乗っているのが面白いです。
菜の花独特の風味が口直しに良さげです。
最初は春～初夏限定？と思ったのですが通年、菜の花を乗せているようですね。
ぬこ＠横浜 | 2009年6月2日 20:15ぬこ＠横浜さん おはようございます！
＞最初は春～初夏限定？と思ったのですが通年、菜の花を乗せているようですね。
そうなのです。こちらは小松菜やほうれん草ではないんです。菜の花の独特の風味と言うか苦味が苦手な人には困りものですが、自分は「これは、あり！」です。
ヨコべー | 2009年6月3日 09:29ここはまだ行ってないですー トロチャーシューウマそ♪
それにしても娘さんは\"仁鍛\"がお気に入りのようですね！
自分も\"仁鍛\"お気に入りです♪
バイブスマン♪ | 2009年6月5日 19:47バイブスマン♪ さん こんにちは！
昨日まで群馬に出張だったので、やっとこちらを見れました。
＞それにしても娘さんは\"仁鍛\"がお気に入りのようですね！
そうなんです！舌が肥えて困ります。
トロチャーシュー麺も、ぜひ食べてみてください。
ヨコべー | 2009年6月8日 10:56
娘は「仁鍛！」と言ったが、火曜日は休み。「じゃー知ったかぶりのぶた！」と言うことでこちらを訪問。
娘は、「小豚丼とトロチャーシューメンが食べたい！」とのことで大盛に。
スープは、白濁とした豚骨スープに背脂がたくさん浮いている。
麺は、中太のストレート麺。
具は、大ぶりのトロチャーシュー３枚・のり３枚・菜の花・刻みネギ。
半分ぐらい娘に食べられたが、美味しくいただけた。