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「豚骨 790円」@TOKYO豚骨BASE MADE By 一風堂 川越店の写真海外進出店も大成功、エキナカ 一風堂 kioskのように駅構内に増殖する、サラリーマンの通勤客やお出掛時にサクッといただけるライトな豚骨店だ。
小綺麗な店内は女性客にも多く利用されているようだ。数年前に品川駅構内で赤豚骨を頂いたので白豚骨を楽しみに注文した。

セントラルキッチン製のスープは、臭みもなく子供や女性まで万人が魅了される。白濁したクリーミーなスープは、臭みもなく癖がなくクリームスープに間違えるほど、刻みニンニクを小皿で頂いてスープに投入しても何ら旨みが増すという感覚はない。
硬麺で注文したストレート細麺は、一瞬歯切れのよい麺と錯覚したが、スープとの相性は好みから外れた。
耳たぶ大の薄いチャーシューと小口切りの葱、早く飲みきれと言わんばかりの大きめなレンゲが特徴だ。若めの隣のサラリーマンは替玉2つもお代わりし豚骨を堪能しているようである。

豚骨がどうしようもなく食べたい時は重宝される店のようだw

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
誰もが食べやすそうな
万人受けする豚骨ですか
セントラルだしブレはなさそうですし
臭いがない分女性受けするのかも

キング | 2023年11月7日 15:04

こんにちは。

自分も数年前に品川駅構内で頂きましたがイマイチでした。
やはり福岡天神で食べたいです。

glucose | 2023年11月7日 16:52

どもです。
私の感覚ではもう海外にシフトしちゃった
感じですがたまにありますね(笑)

ここは大宮駅前にあるのと同じタイプのですね。
替え玉150円かぁ。790円+150円×2玉・・
1000円をやっぱり超えちゃうんですね。
風龍の感覚で2玉無料で食べたら、アカンか・・・

きゆう | 2023年11月7日 19:33

30年以上前に初めて食った一風堂の一杯はホントに感動したな〜。

不死身のてっちん♂ | 2023年11月7日 21:13

こんばんは(^-^)

川越駅のエキナカなんですね~。
普段羽根付とか爆速軽などで移動しているのでなかなか東上線には乗れなくて(^-^;
スープと麺のバランスって大事ですよね。

みーこ | 2023年11月7日 21:48

こんばんわ~!

エキナカの一風堂さんですか~?
全然知らなっかったけど場所柄いつか機会があるかなぁ~?

バスの運転手 | 2023年11月7日 22:10

こんばんは

あれ、ココってお蕎麦屋さんじゃなかったっけ?
豚骨でバリカタなら、急いでてもパパっと食えますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年11月7日 22:51

豚骨がどうしようもなく食べたい時……。
あまりないんですが、カップ麺は豚骨が好きです(笑)

RAMENOID | 2023年11月8日 04:25

おはようです。
チャーシューの大きさを耳たぶに例えるとは…硬さを例えるならわかるけどね。

すてぞー | 2023年11月8日 06:56

おおーー川越駅中にも展開ですか!拡大されてますね〜
品川でも思うんですが一回りお値段リーズナブルなら、って感覚ありますよね。
もしくは替玉無料なりなり。

スージーのなのなQ | 2023年11月9日 17:51

こんばんは!
いつのまにか川越駅ナカに一風堂さんですか?
駅構内でサクッと食べれるのは嬉しいですね。

麺’s | 2023年11月9日 18:19

こんばんは。
確かにどうしても豚骨が食べたくなった時には役に立ちそうですね~。
一風堂は実店舗で頂いた回数よりカップ麺で頂いた回数の方が多いですw

啓太 | 2023年11月9日 22:24

一風堂の麺(※TOKYO豚骨BASE専用麺)を硬麺で注文するのは、実はあんましおススメ出来ません。
速攻食う長浜スタイルではなく、のんびり食べる博多スタイルが原点にありますので、茹で加減普通か柔らかめに合うようなスープの仕込みになっているためです。
次回があれば、騙されたと思って「普通」でお試し下さい!

Dr.KOTO | 2023年11月12日 17:22