なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「タンメン880円」@中華そば 浜田屋 県庁店の写真11月8日(水)。
午後は毎年恒例の幼稚園児とのお戯れがあるので、その前に昼ご飯をと12時10分こちらへ。
未食のタンメン880円を券売機でポチり。
大箱の店内は半分ほどの客入りでカウンター席へご案内。
男性1人、女性2人でのオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

中華鍋で油で野菜を炒めてからスープ投入して炒め煮。
野菜を炒め煮したスープを丼へ投入しているので野菜のうまみも100%スープに伝わっています。
塩分濃度は低め。
わずかにニンニクのかけらもちらほら。
今回は早めに辣油、BPを加えてタンメン定番の味変を。

麺は加水率中の微ウェーブ中太麺。
終始硬めの食感。
麺量は200gくらいありそうで満足度高し。

具材は刻みネギ、もやし、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、キクラゲ、豚細切れ肉、なると。
裁断されたナルトは多めで、野菜類の下に潜まれています。
豚コマは一部くっついているのはご愛敬。
野菜の炒めは焦げめのつかない程度でシャキシャキ感を残しています。
野菜の量もたっぷり。

とてもボリューミーなタンメン。
なのでその後の幼稚園児とのお戯れではコックリコックリでした。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは
お戯れお疲れ様です
眠くなるほどボリューミーですね
味変も楽しめるやつですね

キング | 2023年11月16日 21:53

こんにちは。
二郎系みたいなタンメンですね~
野菜マシマシで注文しましたか。

kamepi- | 2023年11月16日 22:27

どもです。
具沢山なタンメン、最高ですね☀️
我が家の嫁は、二郎系とタンメンの
区別がつかない人です😅

こんにちは

おっと浜田屋さんのタンメンもいい感じ
なかなかボリューミーですね。
機会があれば頂いてみます。

ももも | 2023年11月16日 22:48

幼稚園児さんと戯れ

1年早いものです

年末の金町までラストスパート

タンメン◎

流石に二郎無しですね(笑)

虎ん黄色 | 2023年11月16日 23:04

こんばんは

県庁前の浜田屋さん昔よく行きました!
懐かしいっす🤓
タンメンもホッとする一杯みたいで美味しそうです🖐️
ボリュームもありOG党にはありがたいですね!

シノさん | 2023年11月17日 02:34

おはようございます^^
幼稚園児とのお戯れ、楽しそうですがコックリやっちゃいましたか(笑)
このタンメンはボリュームありそうですね。
OG党仕様でしょうか(*^-^*)

mocopapa | 2023年11月17日 05:03

寝てちゃダメですよおじいちゃん(笑)
私も別の店でいただきましたが、浜田屋さんのタンメン、ボリュームあって美味しかったです。

RAMENOID | 2023年11月17日 05:57

おはよう~
塩分濃度低めはいいですね🙂野菜もたっぷり。
何時も麺チラ見せ解りやすくて有難いです。

あひる会長 | 2023年11月17日 07:21

おはようございます

野菜の標高も高くて大量の野菜も摂取出来て旨味もバッチリ感じられてナイスなタンメンですよね。
お腹が満たされると眠くなってしまいますよね😊

黄門チャマ | 2023年11月17日 07:35

おはようございます😃

渋い店でガッツリが増えてきましたね。
実はこういうのがお好きなのでしょう。
幼稚園児さんと戯れはボケ防止に最適ですな。

としくん | 2023年11月17日 07:37

おはようございます(^-^)

かなりボリューミーですね!
確かにこのヤサイの高さは...いや野菜でしたねw
タンメンも結構好きだったりします♪

みーこ | 2023年11月17日 08:40

こんにちは。
幼稚園児とのお戯れ楽しそうですね^^子供好きなので♪
OG仕様のタンメンだったようですね!

poti | 2023年11月17日 10:01

こんにちは!
こんな感じのタンメンを最近良く食べている私がいましたね🤭

川崎のタッツー | 2023年11月17日 12:44

野菜の炒め煮が有用な感じですね。
定期お戯れからもう一年ですか。早いですね。

おゆ | 2023年11月17日 13:23

こんばんは.
浜田屋のタンメンはおいしいでしょうね.餃子とビールもつけたいですね.

Paul | 2023年11月17日 20:52

続いてどうも~!

毎回、グル先輩のレポでコチラのバラチャーが美味しそうと見ていたのですが、
タンメンもボリュームあって美味しそうです♪

バスの運転手 | 2023年11月19日 22:17