予想をはるかに越えたすばらしいタンメン。タンメンを採点するどの項目も満点です。

スープのクリア度、味のバランス、麺、温度、麺とスープと野菜の量のバランス、全体の量、野菜の味、野菜のいため度、料理とどんぶりのバランス、CP、ルックス、心の満足度。

いままで食べた我が史では、荻窪の『はつね』、飯田橋の『おけ以』が双壁でしたが、その中に割って入るお店に出会うことができました。福島県郡山市にある餃子とタンメンの店、大三元。

実は、このお店、レビューを読んでから絶対に行きたいと思っていたお店の一つ。何がすごいかって、餃子とタンメンしかないお店、これは絶対タンメンがうまいに違いない、とびび～んとイナズマが走りました。タンメンに焦点を絞って生業（なりわい）にするお店。チェーン店でもなさそうだし。今回の福島行きの隠れ目的は、ここでした。

さあて、大三元。商店街ではなく、住宅地にありました。入店が、１３時４０分頃。お店は１４時１５分までとありましたので、セーフ。お昼時が過ぎているのに、満席か？おお、どうにか入口のテーブルが空いているようなので、すばやく座りました。カウンター席は、満席。ものすごい、支持率。子供連れ家族が何組かいました。お店は明るく、清潔な感じです。厨房には、ご主人、奥様かな、息子かな、の３人。メニューを見ますが、餃子（３００円）とタンメン（６００円、大盛り７００円）しかありません。だから、来たのですが。

すみません、タンメンで。（餃子も本当は食べたいのですが、まだ連食するので、ここはひかえます、と言いたくなり）

そんで、ルックスも抜群なタンメンの登場となるのです。なんとスープが透明なことか。このスープは、殿堂入りで文句なし。キャベツ、もやし系ですね。麺は、珍しい中細平麺。これが、うまかった。あちあちでしたが、大汗かきながら、結局止めることが出来ずに、完食。さすが、からだも食べ過ぎの異変に気が付き、満腹だあ、と悲鳴をあげています。お客さんは、満足げにどんどん帰りますが、まだまだ入ってくるんです。最後まで満席でした。