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東十条駅前の昔ながらの町中華のお店。思ったよりもきれいな店内で老夫婦と思われる2名体制。麺はおばちゃんが担当のようです。出てきたラーメンは失礼ながら予想外にしっかり麺線が整えられていてた。スープは昔ながらの町中華の醤油味。あっさりの中に鶏ガラベースと思われる出汁が淡く効いている。デフォルトでも少しコショウが強め。きれいな麺線の麺はやや柔らかめの細麺。あっさりスープとは相性がいいタイプ。麺量は値段の割にはしっかりあった印象。具材は少なめで小さいチャーシューとわかめとメンマ。THE町中華の王道といったシンプルでほっこりするラーメンでした。
マムート
脂漏性皮膚炎
ヤマタカ
思ったよりもきれいな店内で老夫婦と思われる2名体制。
麺はおばちゃんが担当のようです。
出てきたラーメンは失礼ながら予想外にしっかり麺線が整えられていてた。
スープは昔ながらの町中華の醤油味。
あっさりの中に鶏ガラベースと思われる出汁が淡く効いている。
デフォルトでも少しコショウが強め。
きれいな麺線の麺はやや柔らかめの細麺。
あっさりスープとは相性がいいタイプ。
麺量は値段の割にはしっかりあった印象。
具材は少なめで小さいチャーシューとわかめとメンマ。
THE町中華の王道といったシンプルでほっこりするラーメンでした。