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「完熟トマトの塩鶏そば 大」@鶏そば かぐら屋 西新宿店の写真某味噌ラーメン店へ向かう途中
通り掛かりトマト系の看板を発見 塩との事で急遽予定変更

細麵ストレート
粉チーズや肉そぼろ効果も有り絡みが良いので啜る程にスープが減る
ただ解れが悪く啜りにくいのが難点かな

スープは清湯にトマトを合わせたとの事
思った以上に濃厚でトロミが有るがトマトの酸味で濃厚ながらサッパリ頂ける

具はプチトマト、鶏チャーシュー、肉そぼろ、茹でキャベツ、水菜、粉チーズの麺バー
鶏チャーシューは厚めのもも肉、柔らかく甘じょっぱい味でライスに合う味付け
茹でたキャベツと水菜はシャキシャキ食感でいいアクセント

味変用に提供されるタバスコは酸味が強すぎなので
卓上アイテムの一味とお酢でセルフ調整がお勧めかな

ご馳走様でした

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