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「特製魚濃つけ麺 1350円」@麺亭まきたの写真2023年11月11日(土)
紅葉見物を兼ね、ツレ1号と岐阜県多治見市へ。市内の麺屋を訪れます。「麺亭まきた」さんへ到着したのは開店の40分前。店頭の待ちリストに記名して、しばし町を散歩します。

チョイスは特製魚濃つけ麺1350円。開店と同時にお客さんが続々とやって来て、すぐ満席に。つけ麺の提供はなかなか時間がかかり、ワタシの後のお客さんが食べ終わってしばらくしてから着丼しました。

これ美味い♪

麺はバツバツの張りとムッチムチのコシ。麺だけを口に入れると、モワッと小麦の香りが広がります。思わず麺だけで食べ進みそうになりましたが、気を取り直してつけ汁につけてひと口⋯。

つけ汁が美味い♪モーレツに美味い♪
まず飛び込んで来るのは濃厚な魚介。生臭さを感じる直前の濃さで、それを豚が強烈にアシストします。そして塩味がちょうどいい。口に入れて、バレないようにテーブルの下でウチマタになって小さく悶絶。

肉はレア豚2枚(ロースとバラ)に炙り豚、そして炙った鶏。どれも抜群に美味い。

固形物を完食して割スープをもらいます。酸味の効いたスープを垂らすと、つけ汁の魚と豚が更に引き立ちます。美味い!思わず声が出ました。そして迷わず完飲!

これはいい店を見つけました。めちゃくちゃ美味かったと伝えて店を出ます。ここは結構遠いけど、きっとまた来よう。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
今やラーメンの記帳待ちは東京だけじゃないんですね、高くなってきているのに人気も上がってますね。
ラーメンは今後どうなるんでしょ(汗)

雨垂 伊砂 | 2023年11月19日 10:24

大台を遥かに上回りましたね。麺も旨そうです!

いつもあれほど辛いもの食ってるのに、ウチマタにさせるドSなつけ麺(笑)
高値だけど炙りのチャーシューや煮卵ついてるので値段相応なのかもね!
いいお店を見つけると感動ひとしおですな!

虚無 Becky! | 2023年11月19日 10:36

一麺惚れしました

大好きな豚骨魚介◎

k点越えも分かります

中田翔さんは竜へ!?

虎ん黄色 | 2023年11月19日 13:07

雨垂さん>
記帳待ちだと、並ばなくていいので助かります️ 👍🏻💖 ̖́-

Beckyさん>
今度、定期的に通いたいと思います😁✨

虎さん>
保険の中島さんで終わりな気がします😭

あたと_13号 | 2023年11月19日 15:24

おおーーこれは高評価!!かなりどストライクな、というか想像超えてくる美味しさだったんですね!
生臭さを感じる直前の濃さで、それを豚が強烈??
ごりごりな攻めたチューニング、あたとさんが悶絶するようこちら食べてみねば!
ブクマ致しました〜

スージーのなのなQ | 2023年11月19日 18:18

スージーさん>
都内でも十分に戦えると思いました︎︎👍

あたと_13号 | 2023年11月19日 21:35

こんにちは!
これはかなり美味しそうですね!生臭さを感じる直前の濃さなんて攻めてますね。
麺の色も濃厚で美味しそう、全てに隙がないって感じを受けました!

ダイエットマン | 2023年11月20日 11:19

ダイエットマンさん>
これを多治見で頂けるとは思いませんでした😁✨

あたと_13号 | 2023年11月20日 15:42

かなり通そうですが95点とは凄い美味しかったようですね👍
かなり濃厚そうでこの採点とは😳

川崎のタッツー | 2023年11月20日 19:12

タッツーさん>
ワタシは濃厚が好きなんです😁✌️

あたと_13号 | 2023年11月20日 20:33

こんにちは!
つけ汁がカレーみたいですね!
濃くて美味しそう!

雨垂 伊砂 | 2023年11月21日 15:33

雨垂さん>
千葉の名店と比較できるくらい美味かった😋✨

あたと_13号 | 2023年11月21日 22:01

どうもです!

貴殿がこの評価とは!
多治見なら私も行けるかな?

じゃい(停滞中) | 2023年11月21日 22:40

じゃいさん>
是非岐阜へ✨❗

あたと_13号 | 2023年11月22日 06:45