680円。2023.11.10(金)、19:50頃。定時上がりの呑み後〆。店内半分くらいの入りだったような。卓上には醤油、酢、辣油、チリフレーク、黒胡椒ミル。
3~5分くらいで配膳されたと思われる。

「濃厚なとんこつスープに浮かぶ芳ばしいマー油の香り。そして特製ちゃーしゅー」

白湯豚骨マー油スープ。やや熱め。
骨粉感のしっかりある豚骨風味に、マー油の焦がしニンニク風味がたっぷりと。
馴染みのある間違いない味わい。塩気は適度。

断面長方形、中くらい太さのストレート麺。
低加水で小麦風味しっかり。啜り心地、スープ絡みバッチリ。
麺量は普通量あり。

モヤシは浅茹で。割と量あり。合わなくはないがこんなに要らないかも。
ネギ白/青小口は普通に合う。チャーシューは普通に旨かった気が。
海苔はライスがないと活きづらいが、普通に合う。

後半、無料のクラッシュニンニクを2片投入。
パンチ増し。鉄板。もう1,2片入れても良かったかも。

麺と具を完食。スープちょい残しでご馳走様。
〆にバッチリ、安定の味わい。具もちゃんとアリ。680円は安すぎる。