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78点
小ラーメン[ラーメン/醤油]
豚山 神保町店（東京都千代田区）汐留次郎

「小ラーメン」@豚山 神保町店の写真小ラーメン 900円 お茶の水の坂を降り切った三省堂のあった交差点右角。ニンニクアブラで。美味いアブラ、ブタは半分脂身（褒め言葉）味付け薄目で良いが小さめ２枚。キャベツ多めのヤサイ。半乳化のスープはしょっぱ過ぎないしょっぱさで絶妙な位置。麺は平打ち250g。ニンニクは辛いヤツ。

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