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つけ麺好きの矢都木さんが社長になってから本店以外はつけ麺のお店になってしまいましたが、寒かったのでつけ麺ではなくニンニクら〜麺をいただきました。意外と背脂がたっぷり乗ったスープからは豚骨とニンニクの風味を感じますが、意外とニンニクが強くありません。食べ終わる頃に分かったのですが、底に刻んだニンニクが沈んでいました。食べ始める時によく混ぜることをお勧めします。私はあまり混ぜなかったので、とにかく背脂の主張ばかり強いスープだなと感じていました。麺は中部との縮れ麺です。具は東坡肉のようなブロック肉、シナチク、そして武蔵にしては珍しいネギです。寒い時期にいい一杯だと思いました。
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atarro6
モンPマン
蒼風
ザクシールド
意外と背脂がたっぷり乗ったスープからは豚骨とニンニクの風味を感じますが、意外とニンニクが強くありません。
食べ終わる頃に分かったのですが、底に刻んだニンニクが沈んでいました。食べ始める時によく混ぜることをお勧めします。
私はあまり混ぜなかったので、とにかく背脂の主張ばかり強いスープだなと感じていました。
麺は中部との縮れ麺です。
具は東坡肉のようなブロック肉、シナチク、そして武蔵にしては珍しいネギです。
寒い時期にいい一杯だと思いました。