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2023.11.11（土曜日）13:54訪問新規オープン後の二、三日はずっと外待ち数名だったが、オープン後一週間目の今日は外待ちなし、前客8名。ちょっと落ち着いたのかな。カウンターに腰掛け標記メニューを注文。待つ事7分で煮干そば着丼。安定した旨さのスープ。食感の良い低加水麺。美味しい。麺を8割くらい食べたタイミングで和え玉をお願いします。ほどなく着丼。浅蜊ペーストと麺をよく混ぜて頂きます。貝臭さは全く感じない。逆に言うと浅蜊の風味も希薄なのだが旨い。万人向けの美味しさかな。煮干スープに投入せずに完食してしまった。ご馳走様でした。さて、仕事に戻るか！
かっくんmymycoffee
さぴお
かっくんmymycoffee
八雲
minasu
新規オープン後の二、三日はずっと外待ち数名だったが、
オープン後一週間目の今日は外待ちなし、前客8名。
ちょっと落ち着いたのかな。
カウンターに腰掛け標記メニューを注文。待つ事7分で煮干そば着丼。
安定した旨さのスープ。食感の良い低加水麺。美味しい。
麺を8割くらい食べたタイミングで和え玉をお願いします。
ほどなく着丼。浅蜊ペーストと麺をよく混ぜて頂きます。
貝臭さは全く感じない。逆に言うと浅蜊の風味も希薄なのだが旨い。
万人向けの美味しさかな。煮干スープに投入せずに完食してしまった。
ご馳走様でした。さて、仕事に戻るか！