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79点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
川口濃厚味噌らーめん（埼玉県川口市）汐留次郎

「味噌ラーメン」@川口濃厚味噌らーめんの写真味噌ラーメン 850円。オープンしたばかり。日曜12時台空席あり。換気扇の能力不足か凄い湿気、夏場はエアコンが追いつかなそう。炒めモヤシ、キャベツ。刻みタマネギ。ほぐし肉。背脂。中太麺。ピリ辛は無い甘め味噌スープ。店前は行列想定の貼り紙があるが、そこまで集客できそうな差別化ポイントは無い気がする。味噌ラーメンは差別化が難しい。美味いんだけどなあ。もう一工夫無いとジリ貧かも。

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