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台湾ルーロラーメン(950円)を。スープは、醤油が牽引するタイプ。濃いめでしっかりとした味わい。高菜由来なのかな、仄かな辛味があります。麺は、ぱつっとした中細ストレート。こちらも強めのスープにマッチしている。具は、ネギ・青菜・高菜・角煮二つ・煮卵。個人的に高菜は不要だが、しっかりとした味付けの角煮は美味しかった。
千年
minasu
虎の大吉
ぬこ＠横浜
スープは、醤油が牽引するタイプ。濃いめでしっかりとした味わい。高菜由来なのかな、仄かな辛味があります。
麺は、ぱつっとした中細ストレート。こちらも強めのスープにマッチしている。
具は、ネギ・青菜・高菜・角煮二つ・煮卵。個人的に高菜は不要だが、しっかりとした味付けの角煮は美味しかった。