カナキン
コメント
おはようございます、ども。
ご飯のお供に こんな感じのラーメン！ いいですねー。
以前 トムラウシ温泉へ行ったときに豚丼を食べましたが、良かったです。
20年以上に十勝ダムへ出張していた時、新得に宿泊していましたが、ラーメンが食べたくなり 帯広まで出かけたことがありましたが、店名までは記憶なしです。
冬の北海道 けつこう寒いですが、魅力はありますね。
これまで、➖25℃までは経験しました。
村八分 | 2023年12月10日 07:24こんちわ。
綺麗に並べられたメンマを見ると丁寧な仕事が覗われます。それで単品780円ならそれでもうOKです。
すてぞー | 2023年12月10日 10:02村八分さん
マイナス25度ですか！
私はマイナス20度の世界は未体験です。
十勝はとても魅力的な土地ですね。
肉も野菜も魚もおいしい。
一度住んでみたいと思うくらいです。
カナキン | 2023年12月10日 20:36すてぞーさん
とても実直な味わいのラーメンでしたよ。
今どき780円なんて、格安に感じますよね。
こういう店は応援したくなります。
カナキン | 2023年12月10日 20:38
お隣り音更町のビグブルマン店「めん吉」出身だという。
ラードが浮いた澄んだ醤油色のスープ。
豚骨ベースと思われるコクのある旨味が広がり、
庶民的な味わいと紙一重のところで先進的なのだ。
ラードを含め、酪農の街・帯広ならではのスープだね。
色合いの白い縮れ中細麺もかなり好み。
サクッとした軽やかな歯ざわりで、
咀嚼すると小麦の風味が立ちのぼってくる。
スープの旨味とのケミストリーが素晴らしい。
ロールチャーシューも柔らかくて旨い。
セットのミニ豚丼もなかなかの品質だが、
少しタレが濃すぎるのと、肉が少なすぎるのが残念。
+350円だし、セットだとチャーシューが一枚減るからね。
ただ、脂身の旨さはさすが帯広。
ラーメン単品780円なら85点です。