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「味玉叉焼麹味噌らーめん(麺半分)¥1,600」@ヤマシロの写真■東海地方ラーメン巡り‘23 ㉒軒目
食べログTOP5000ランクイン!
TRYラーメン大賞全国版掲載のこちら。

<店舗情報>
最寄駅:御厨駅 徒歩24分
食べログ:3.80

<状況>
到着:18:28
流れ:記帳制
並び:5組
着丼:18:50

<スープ>
コク深い麹味噌をベースに
魚介出汁と動物系の旨味が合わさった味わい。

<麺>
少し硬めで弾力のある手揉み平打ち太縮れ麺。

<チャーシュー>
肉厚で極上のジューシーさを誇る釜焼豚肩ロースが5枚。
絶品なのでチャーシュー追加をぜひオススメします!

<その他トッピング>
味玉、もやし、メンマ、白菜、ネギ。

極上の釜焼叉焼と麹味噌のコクを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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