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平日の12時前、初訪問。店内は綺麗で広々、カウンターの他に3卓ほどのテーブルも。先客はテーブルに1組のみ、カウンターに腰掛けて標題をオーダー。5分ほどで着丼。卓上の「食べ方」の通り最初にお酢とラー油をかけてしっかり混ぜて食べてみる。麺はモチモチの多加水麺。ストレートの中太でタレと良く絡む。タレは甘辛。説明の通り、自家製のお酢は酸味薄め、ラー油は辛味抑えめでタレの味は邪魔しない。チャーシューは薄めのスライスが2枚。麺量は225gということだが物足りなさが残った。お腹を満たすにはご飯物も必要かもしれない。ご馳走様でした。
店内は綺麗で広々、カウンターの他に3卓ほどのテーブルも。
先客はテーブルに1組のみ、カウンターに腰掛けて標題をオーダー。
5分ほどで着丼。
卓上の「食べ方」の通り最初にお酢とラー油をかけてしっかり混ぜて食べてみる。
麺はモチモチの多加水麺。
ストレートの中太でタレと良く絡む。
タレは甘辛。
説明の通り、自家製のお酢は酸味薄め、ラー油は辛味抑えめでタレの味は邪魔しない。
チャーシューは薄めのスライスが2枚。
麺量は225gということだが物足りなさが残った。
お腹を満たすにはご飯物も必要かもしれない。
ご馳走様でした。