pvs aka duff
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コメント
Shinshinはどこの店舗でも
賑わっていて、タイミング合わずに未訪のお店です。
来月チャンスあれば狙ってみます。
YMK | 2023年11月16日 12:39ＹＭＫさん
そうなんですよね、博多駅の地下にあるShinShinも店の前を通る機会があったのですが行列していましたｗ
博多レポたのしみにしてます～
pvs aka duff | 2023年11月18日 11:05こんばんは
これも王道的に美味しそうですね…若いころ豚骨食べられなくて、今考えれば損しました。
立秋 | 2023年11月18日 20:24立秋さん
メディアの底支えもありそうな気がしますが皆さんの支持が厚そうな店舗でした。
若いころ・・・そうだったのですね＞＜
pvs aka duff | 2023年11月18日 22:52ShinShinは愛すべき住吉店が何故か休業中のため、ご案内しませんでした。何故か空いてたんですよ、住吉店のみ。客層は近所の常連客のみでしたので、居酒屋として遠慮なく長時間滞在出来る素晴らしいお店だったのに。
ここより麺が細いお店は、福岡でもあまり見掛けません。柔麺独特の腰、一度知ってしまうと病みつきになるんですよね。
Dr.KOTO | 2023年11月19日 13:23Dr.KOTOさん
住吉店調べてみましたが、博多駅の少し南の方でしたね。
この立地ならゆっくり食べられるかもしれませんね。
こちらの店舗はそんな雰囲気は微塵もなく、みんなラーメン食べたらすぐ退店していましたｗ
pvs aka duff | 2023年11月20日 09:38その時間帯なら、その位の並びなんですね。
9月に「KITTE博多店」で頂きましたが、前に並んでいる外国人の方が前日、本店に行って50名位の並びに断念してコチラへ来たって言ってたもんですから。
ちなみに「一成一代」サンから大将に予約して貰ったイカ刺しのお店からの三軒目でしたが焼酎二杯も頂きまして、つまみもあるので次回は飲みでも利用してみたいと思いました。
バスの運転手 | 2023年11月27日 07:43バスの運転手さん
＞9月に「KITTE博多店」で頂きました
こちらのレビューも拝見していました＾＾
飲み利用もしてみたいのですが、こちらの店舗だと少しせわしなさを感じてしまうかもです＞＜
pvs aka duff | 2023年11月27日 17:38
麺：四角い断面のストレート細麺は粉感味わえるやつで期待値通りの味わい。博多のラーメンといったらコレですね
スープ：あっさり感もこってり感も共存する豚骨スープは乳化タイプでウマい、鶏も入っているみたいですが駄舌なので言われないと分からないです。なお、動物臭さはあまりないです
具：チャーシューはシットリで高品質、小口ネギは珍しいか。デフォでキクラゲ乗ってるのは良いですね
ウマかったのと、飲み後だったのとで替え玉は2玉いっちゃいました(料理写真に載せました)。最初は「ヤワ」次は「バリカタ」でしたが、「ヤワ」の方がウマかったです。さすが人気店といった所ですね、退店時も6名並んでました。油そばが気になるのはワタシだけでしょうか・・・？