●2023年11月10日(金) 晴 22:09訪問 22:14着丼。

●2023年285杯目(11月8杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F（高崎駅東口）にある『日高屋 イーサイト高崎店』さん訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側中央にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、リーズナブルで美味しい【中華そば（並盛・140g）390円】をタッチパネルから注文しました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると5分後に発注した「中華そば」が着丼しました。

●中華そばは、麺の上にチャーシュー、メンマ、刻みネギ、のりが盛り付けてあり美味しかったです。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたらブラックペッパーをかけて別の味を楽しみました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払でSuicaが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しい中華そばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆