なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】味噌らーめん950円」@ふる川の写真11月16日(木)。
定期外勤後の昼麺活。
期間限定の味噌ラーメンが始まったとの呟きを見て11時20分こちらへ。
店内はまだ4割ほどの客入り。
改装で店内広くなったので待つことはほとんどなくなりました。
予定通り限定の味噌らーめん950円を券売機でポチり。
今日は店主さんが全て調理されています。
店主さん他女性3名、男性1名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープはかなりとろみのある白味噌。
一味の姿もちらほら。
コーンからの甘味もあるので途中卓上の一味も投入してチャレンジ。
ニンニク少し、生姜は感じず。
個人的には生姜を効かせてくれるとモアベターだったでしょうか。

麺は多加水気味のストレート中太麺。
ざらつきのある麵肌に濃厚味噌が絡みます。
麺量は普通盛りにつき160g。
自家製麺。

具材は刻みネギ、もやし、コーン、ニラ、ひき肉、チャーシュー。
チャーシューは厚さ2センチありそうな端豚。
角煮のような味わいで満足度高し。
ひき肉は甘辛の味がしっかりついています。

退店時には外待ち発生。
朝早くから営業してくれているので外勤早上がりの際にも困ることありません。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

ふる川さん、何を食べても美味しいお店◎

味噌も美味しそうです

早朝営業も♪

虎ん黄色 | 2023年11月22日 15:14

こんにちは
ふるかわはいったので食堂の方に行きたいんですよ。
限定で味噌やってるんですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年11月22日 15:19

こんにちは
入ったタイミング良かったですね!
やはりこの時期は味噌やるお多いですね
しょうが増しとかあれば更にと言った所でしょうか

キング | 2023年11月22日 16:29

こんばんは。
濃厚味噌の限定良いですね~
あれ、ライスは写真撮り忘れですか。

kamepi- | 2023年11月22日 17:08

おばんです ども。
こちら時々食べたいなと思ったときには、休みだったりして いつも振られです。
今度ターゲット! で行ってみたいです。
今回の品、限定みたいですが、味噌ラーメンでこの価格(現在は普通の価格ですが)どこに目玉があるのか楽しみですね。

村八分 | 2023年11月22日 17:54

こんばんわです

ふる川さんも近くに有れば再訪もしたいお水ですが、私はもう行かないかも知れません。
水戸でも行きたいお店がたくさん有りますからね。
glucoseさんのレポを見て響いたら行きます。
glucoseさんのレポは、97.85点ぐらい信頼しています🤣

黄門チャマ | 2023年11月22日 20:39

どもです。
味噌にはニンニクでしょ😝
って、思ったけど生姜のほうが上級者ぽいですね✨

こんばんは^^

半ドン後の麺活って書かなくなっちゃいましたね。
11時20分にラーメン食べてても、半ドンって書いて良いんですよ。
グルさんなら。

としくん | 2023年11月22日 22:31

こんばんは~
今は9:00~オープンなのですね!
夜営業辞めてしまった理由知りたいですね。

あひる会長 | 2023年11月23日 00:05

こんばんは

味噌が食べたくなる季節になりましたね😆
とろみのあるスープが美味しそう!
挽肉にニラって最強だわ🖐️

シノさん | 2023年11月23日 00:34

味噌って一味使ってるところも多いので怖いんですよね。
冬は食べたいんですが。
ここは、今は休日営業ないので、ちょっと行きにくい。

RAMENOID | 2023年11月23日 06:44

おはようございます。
味噌が美味しい季節になってきましたね^^こちら朝9時から営業してるんですね!水戸に遠征することあったら、まずはここで朝ラーですかね♪

poti | 2023年11月23日 07:32

挽肉がたっぷりなところも良いですねぇ。

11時20分…早上がりが裏山ですよ(笑)

おゆ | 2023年11月23日 16:28

こんにちは

ふるかわさんの味噌も美味しそうですね。
今日は調子悪くて寝過ごしてしまい
大久保公園に行けませんでした。

ももも | 2023年11月23日 20:34

glucoseさん、おはようございます。

味噌の季節がやってきましたね。
ニンニクよりもショウガ派にならざるを得ない現状ですけど。。
家で味噌ラーメン食べましたが、やっぱり店で食べたいです。

ひゃる | 2023年11月24日 09:27

こんばんは.
味噌がはじまるってツイート見て気になってました.なるほど,こういう感じですか.
中太麺に野菜多めがいいですね.挽肉使ってるところがさすが.どうせならチャーシュー無しが良かったです.

Paul | 2023年11月24日 20:25

おはようございます^^
寒くなってきて味噌をメニューに加えるお店が増えてきましたね。
こちらん味噌は王道の味噌らーめんといった感じでしょうか。
にんにくと生姜、味噌には両方会いますね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年11月25日 05:50

続いてどうも~!

すっかり寒くなってきているので味噌が美味しいですよね~♪
画像ではちょっと分からないけど味噌にコーンが載っているとテンション上がる自分です!

バスの運転手 | 2023年11月27日 06:50