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「いかとさんまのまぜそば」@竹末東京プレミアムの写真少し前のレビュー

『いかとさんまのまぜそば』大冒険してみた タケスエトウキョウぷれみあむ 栃木よりやってきたグループ

自然の予習無しの訪問 日暮里北改札より東口に降りて08の都バスに乗って押上のバス停で降りた 途中浅草を通過するまるで観光ルートのようだ
押上バス停から5分ほど出到着
運良く外並びはゼロ 店内に4〜5名のウェイティング
10分もしないうちに着席 8席のみというカウンター 
事前に食券を買って店内で待つのだが『いかとさんまのまぜそば』という冒険メニューを選んだ
9分掛かりますけど良いですかと店員さんにチケットを渡す時に忠告あり 急いでもいないし 快諾

着席して明らかに配膳が遅かった

しかし目の前に現れたのはイカのワタがのっかったうどんのようなものが現れた

最初から全部混ぜて食べた

イカはそれほど味覚に感じずさんまの缶詰に近い

風味 イカはゲソの部分が入っていてアレはスルメ

だと思う  もっとイカのワタを焼いたような

濃い味を期待したが 殆どがさんま缶の味

半熟味卵はどうしてあんなに塩が強いのか?

僕には理解出来なかった

2種の肉片 一つは鴨の燻製 もうひとつは豚肉の脂を感じる何処かで食べた事ある味付け

この二つは業務用ではないだろうか?

麺はズ太くかなり硬めで二郎系のよう

外が暑いので冷たくてよかった

他にどんな麺があるんだ?

まあ行く機会が有れば訪問したい

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