少し前のレビュー

初めて降りる京王線つつじヶ丘駅 徒歩3分の食べログラーメンTOKYO百名店 で冷しを食べる

食べログラーメン百名店TOKYO
隣の仙川駅に有る食べログラーメンカテゴリー全国１位の中華そばしば田 に行った後の目的のお店 先程は醤油ラーメンを食べましたので 温かい塩にしようかと思いましたが 夏しかない冷やしにしてみました
食べた後にレビューのページを見てみると この冷やしを食べたレビューがどこにもありません 私はよくわからなかったのですが 店主のツイッターを探してもこのメニューは無かった
配膳され最初にスープでは無い 麺汁（めんつゆ）を飲んでみた 結構強めの味 塩煮干なのかな？
綺麗に盛り付けられた麺をすするとソーメンの様です あまり塩味を感じません 麺汁（めんつゆ)がかなりの薄味 で麺と絡んでません ペッパーミルで黒胡椒をかけて食べました
メンマは太くて硬い 簡単には噛み切れませんでした
低温調理された鶏チャーシューは直前にマシンでスライスされたものだ 柔らかくて美味しい
全体的にかなり薄味で油分も少なく 和のそばに近い感じでした

隣の方の天草大王の出汁の醤油ラーメンが美味しそうでした 次回は醤油だね