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11/5（日）11：00 前5後多数 街中でよく見かけるまいどおおきに食堂の元八王子版。動物系のコクはそこそこあり、クリーミーな舌触りのスープ。たれが塩ということもあるのか、メリハリそれなりにあるが、パンチはそこまで強くない。ただ卓上のニンニクなどアイテムがあるので、好みで強くできそう。表層の油は多く、ややこってりさを覚える。麺は太麺ストレート。気持ち柔めな歯ごたえだが、もちっとした弾力はあり、好みのタイプ。具は、刻み青ネギ。メンマはいかにも業務用チックな味わいと形状。海苔4枚。ほうれん草。チャーシュー中厚・中サイズのバラで、柔らかく味の浸み込みも割とあった。味玉一つ。ソフトボイルドなゆで具合。定食屋だと思っていたが、ニーズがあるのかラーメンをいつしか提供していた。朝ラーにも利用できそうだ。
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こんにちは。 まいどおおきに食堂でこんな立派なラーメンが食べられるのですね？？ ビックリしました！！ 九州にもあるのですが、ラーメンはあるのかな〜 今度ぜひ探ってみます！
まだおおおさん、こんばんは！ 家系好きなら良いかもしれません。セントラルの雰囲気は否めませんが。
なまえ
街中でよく見かけるまいどおおきに食堂の元八王子版。
動物系のコクはそこそこあり、クリーミーな舌触りのスープ。たれが塩ということもあるのか、メリハリそれなりにあるが、パンチはそこまで強くない。ただ卓上のニンニクなどアイテムがあるので、好みで強くできそう。表層の油は多く、ややこってりさを覚える。
麺は太麺ストレート。気持ち柔めな歯ごたえだが、もちっとした弾力はあり、好みのタイプ。
具は、刻み青ネギ。メンマはいかにも業務用チックな味わいと形状。海苔4枚。ほうれん草。チャーシュー中厚・中サイズのバラで、柔らかく味の浸み込みも割とあった。味玉一つ。ソフトボイルドなゆで具合。
定食屋だと思っていたが、ニーズがあるのかラーメンをいつしか提供していた。朝ラーにも利用できそうだ。