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「辛麺」@宮崎辛麺 輪の写真宮崎辛麺で有名なチェーンが武蔵浦和にもできたみたいなのでいってみた。
クラブの様な薄暗い店内は独特な雰囲気。
多分グループと思われる目黒の店で一番辛いのを食べたことがあるが、
今回は同額の一番上の5辛を中華麺で。

唐辛子たっぷりなあっさりスープはニンニクが効いている。
あまり辛さを上げすぎると唐辛子を食ってるだけな感じだったが、
当たり前だがこれくらいの方がちゃんと旨辛い。
ベースがあっさりなのでスルスルいけちゃいます。

麺は一般流通してそうな中太の中華麺。
シンプルなタイプだけにスープを味わうにはこれくらいがいいのかも。

卵とニラが沢山入っていてこれがないと成立しないくらい必要だと思う。
ニンニクが丸ごと何個か入っていたが直食いは避けた。

最後に具をライスにかけて完食。
飛び抜けた何かはないが名物料理としてはありかな。

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