富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

13時30分くらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう～。

券売機でメニューを確認しますが、限定の記載はありませんね。

まぁ、この日は訪問前から“坦々麺”って決めてましたので問題ありませんけど～。

待ちの4名に接続し、ボーっと待っていると店員さんが食券の回収に来られましたよ。

その際に『韓国風チゲのラーメンが出来ますけど～？』って言われましたが、
「今日は坦々麺の気分で来ましたので！」と限定のお誘いを断りますｗ

で、10分ほどで店内に通され、着席後は14分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは芝麻醤の由来でしょうか、胡麻の風味がキますね。
後から少しピリッとした辛さもキますが、上に載せられた挽肉が甘味のある味付けになってますので、
ヘタレでも全く問題の無いレベルのチューニングになりますよ。
フワっとくるフライドガーリックの風味もアクセントになってイイですね～。

麺はやや細めの中太くらいの太さです。
ストレートタイプで少し平べったさがあり、プリモチさがありましたね。

具材は、挽肉・辛ネギ・カイワレ・フライドガーリック・ハーフ味玉、
あと別皿でラー油が提供されましたよ。

挽肉はタップリでテンション上がります♪
別皿で提供されたラー油は、中盤からちょっとずつ加えて使用しましたが、
自分好みの辛さに調整できるのはイイですね～♪

で、最後はチーズご飯ですよ。
残った挽肉をタップリと上から掛けて頂きましたが、コレは間違いないですよね！


美味しかったです。

凪さんの“坦々麺”はかなり久し振りに頂きましたが、やはりウマウマでしたね～♪
チーズご飯で〆るのも堪らなかったですよ。

ご馳走さまでした。