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「豚辛ラーメン(638円)」@餃子の王将 武蔵境駅前店の写真11/8(水)19:10 9割の入り 

さらりとしたスープは割としっかりした辛さと、塩気も強めのくっきりした濃い味わい。前日に高円寺で食べたカレー台湾ほどの濃さではないが、街中華チックなチェーン店で提供されるものにしては、結構攻めた感じ。動物系のコクを軸に胡椒による刺激もあり、味わい自体は悪くない。

麺は細麺。ほぼストレート。張り強く、腰があり、細さの割にかための歯ごたえ。

具は、少量のキャベツ。炒め具合はもう一つでかためのかための歯ごたえ。ニラ。玉子。豚肉は、少しかためなのが、もったいないが、大きめで分量もそこそこあるので、トータル的にはCPは良かった。

豚肉多めでパンチのある味わいが600円台で食べられるのは嬉しい一杯だった。

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