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「特製中華そば 1080円」@マルショーラーメン ヨドバシAkiba店の写真今年9月にオープンした新店らしい。

看板、ラーメンも写真、店内外装の雰囲気
等いわゆる「ちゃん系」の新店だと思い
入店に躊躇していたが、内容は違っていた。

入り易いオープンな店構えだがサービスが
悪過ぎる。暇そうな女店員2人は接客の
アナウンスを全て店内の張り紙に任せ無口。

水がセルフな事もライスが無料な事も何も
初訪の自分にアナウンスしてくれなかった。

ライトな豚骨スープに博多麺のような細麺。
「マルタイ棒ラーメン」の塩ラーメンを
食べているような印象に近かった。。。

薄くてハムのような淡白な叉焼。旨い!
胡椒の辛味が美味しい昔風の風味。
コシの弱い細麺も昭和感が出ている。
卵黄も良い感じであった。。。

海苔の風味も合うし、豚骨感もスープの
塩味もノスタ系の中々美味しいバランスだ。

内装もラーメンのビジュアルも完全に
「ちゃん系」なのに、「玉」グループの
新業態らしい!「ちゃん系」より旨い!!

ご馳走様。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

行かれましたか^^
8Fまで上がるの、おっくうじゃなかったです?(笑)
ちゃん系に寄せながら追い抜いて行くあたり、
けっこう好みの一杯です^^

なべ | 2023年11月21日 21:06

なべさん、こんばんは!

この日はたまたま壊れたパソコンのキーボードを新調しに
ヨドバシへ行ってたんですよね。で、ついでに昼飯も喰おうと…。^^;
店員のサービスは最悪でしたけども、中々美味しいラーメンでしたよ!

4門 | 2023年11月22日 03:42

こんばんは!
マルタイに塩あったんですか!?

雨垂 伊砂 | 2023年11月25日 18:52

雨垂伊砂さん、こんばんは!

いや、、まるで「マルタイ」の棒ラーメンの塩味を食べている
ようなラーメン・・・という比喩です。きっと有ったらこんな味?
という印象でしたが中々美味しいラーメンでしたよ。。。^^;

4門 | 2023年11月25日 22:12