2023-318杯目(11月18杯目)
🍜◎らーめん・特製トッピング
🏘ら〜めん つけ麺 幸加(さちか)
🗾東京都世田谷区給田3-34-1
🚉千歳烏山駅 🚶7分
💤金 Friday
営業情報告知　無
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2023/11 平日夜 初訪問

せたが屋本店ご出身、同系列“中華そばふくもり”店長福盛氏(←社員の名を屋号として使用)が今年3月に独立
そして先日でたTRYにて、新店MIX部門2位、つけ麺濃厚部門第5位のw受賞✨

しば田さんからの連食
両店それぞれの最寄り駅が隣りだったので連食コースとしたが、実際は公共機関無しの徒歩25分やった…🤣

1940到着し先客1名
券売機はなく、現金後払い式
食い逃げしそうになりがち、注意せな😅

発注リスト
・らーめん¥850
・特製トッピング¥350
・辛味皿¥120
＜合計¥1320＞

濃厚鶏豚骨魚介スープは、
表面に膜張るほどコラーゲンたっぷり
奇を衒わない王道の味わい
鰹の香よく、名だたる名店が思い出される♪
あさひやの麺は約2mm☐断面の多加水ストレート中太麺
プリプリモチモチの見本のような食感

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、葱
チャーシューは岩中豚の肩ロースレア
ふっくら感仕上がりの絶妙火入れで激ウマ✨
太さ乱切りメンマも色んな食感や麺への絡み方を楽楽しませてくれる

後半に辛味投入
スパイスと辣油の両面でパンチ付く秀逸味変✨