まだおおお
八雲
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Moon0417
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コメント
佐伯ラーメンですか。
ご当地ラーメンに惹かれる私ですが、
こちらには初めてお目にかかります。
柔らかめで噛むと弾力のある麺、
私はかなり好みだと思います。
カナキン | 2023年12月4日 20:51まだおおおさん、こんばんは！
行かれましたか。佐伯ラーメン自分はかなり好きなので、また行きたくなりました。
胡椒パウダーとニンニクのコンビネーションがいいんですよね。
13：15で満席とはやはり有名店は違いますね。
なまえ | 2023年12月4日 21:13どーもです。
このお店行ってましたねぇ。
胡椒とニンニクのコラボ、これ堪らんね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2023年12月4日 23:03カナキンさん、ありがとうございます。
ずっと気になっていた佐伯ラーメン。
やっと本場で食べられましたが、すごく良かったです。
麺は佐伯特徴なのか、ここの特長なのか。
俄然楽しみで仕方ありません！
まだおおお | 2023年12月5日 09:52なまえさん、ありがとうございます。
やっと行けました！
やっぱり本場は違いますね〜
おっしゃる通り、胡椒とニンニク、良すぎです！
来年には佐伯巡りの予定としてます。
まだおおお | 2023年12月5日 10:19ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん
ありがとうございます。
ええ、行かれてましたw
本当、ここまで胡椒とニンニクが合うだなんて…
堪らなすぎました！
まだおおお | 2023年12月5日 10:20佐伯は足を踏み入れた事すらありません、何故かって遠いけんですね…ｗ
噂のワイルド豚骨、一度は食べてみたいのですが。
Dr.KOTO | 2023年12月10日 11:25Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
佐伯、なかなか厳しいエリアですよね…
この日はたまたま延岡を抜けて遠回りして帰りました。
そうそう、来年から担当エリアが微妙に変わる予定でして、鹿児島を離れて宮崎全域と熊本北部（天草・人吉）になりそうです！
全く関係のない話で申し訳ありません（^人^）
まだおおお | 2023年12月12日 18:53
念願の佐伯ラーメン名店。
13時15分入店で先客6名後客1名。
満席のためオーダーを先に伝えて中待ち待機。
10分待ちで案内となるが、醤油、味噌、カレーまであるんだなぁと驚き。
フワリニンニク、気持ち昂り、準備は万全。
一口目、サラリとライト、穏やかで懐かしい。
それとて不意にスッとくる野生味というか獣感、それを胡椒が引き締める、抜群だ。
豚骨＋ニンニク＆胡椒によるコンビネーション。
なんだこの超結束、なんて旨さ。
ムチプリとしたストレート中細麺。
啜った瞬間はやわらかめ、噛めば弾力十分で結構強い、なかなか好い。
ミッシミシの大ぶりチャーシュー。
そこにたっぷり振られたゴマ、細もやしにネギも良い、でもやっぱり胡椒が好い。
過不足なくこのままで最後まで。
何一つ手を加えることなくおいしく完飲完食です。
旨かったです。
イメージする佐伯ラーメン。
そのものを体現する一杯がこれなのか、スタートがここで良かった。
これからじっくり巡ろう佐伯。
ごちそうさまでした！