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17時過ぎ入店。先客0名。外観はありがちなラーメン屋で、定食や単品料理の写真が貼ってあるが、日焼けして色落ちしている。店内は見た目居酒屋みたい。漫画がけっこう揃っていて、そこが飲み屋ではないことを物語っている。厨房には30代前半くらいの若い兄さんが一人。メニューの写真が素人臭い。表の写真もそうだったが、どうにも美味しそうではない。写真で何を食べようか悩むことがあるが、今回はいつもとは真逆の方向性で悩むことになった。で頼んだ豚骨醤油は写真のようにぼやけてちょっとブレた味だった。脂の膜が覆う汁は、端的に言って「油を飲んでいる」よう。豚骨の旨味や醤油の風味が、三途の川の向こうで手を振っているかの如く遠くに感じる。でも脂はバッチリ。細目の麺はツルシコで悪くはない。汁の引き上げもいい。それだけに汁の味が残念。メンマ・キクラゲ・チャーシュー・ネギはありきたり。全体的にたいして美味しくない。どうも大泉学園駅周辺にはこれという店がない。改札目の前の「めりけんや」が意外に旨くて私の中では不動のままだ。とはいえ讃岐うどんの店なんだけどね。
17時過ぎ入店。先客0名。
外観はありがちなラーメン屋で、定食や単品料理の写真が貼ってあるが、日焼けして色落ちしている。
店内は見た目居酒屋みたい。漫画がけっこう揃っていて、そこが飲み屋ではないことを物語っている。
厨房には30代前半くらいの若い兄さんが一人。
メニューの写真が素人臭い。表の写真もそうだったが、どうにも美味しそうではない。写真で何を食べようか悩むことがあるが、今回はいつもとは真逆の方向性で悩むことになった。
で頼んだ豚骨醤油は写真のようにぼやけてちょっとブレた味だった。
脂の膜が覆う汁は、端的に言って「油を飲んでいる」よう。豚骨の旨味や醤油の風味が、三途の川の向こうで手を振っているかの如く遠くに感じる。でも脂はバッチリ。
細目の麺はツルシコで悪くはない。汁の引き上げもいい。それだけに汁の味が残念。
メンマ・キクラゲ・チャーシュー・ネギはありきたり。
全体的にたいして美味しくない。
どうも大泉学園駅周辺にはこれという店がない。
改札目の前の「めりけんや」が意外に旨くて私の中では不動のままだ。とはいえ讃岐うどんの店なんだけどね。