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20:30に伺いました。先客3名。特製豚骨魚介つけめんを注文。店内はシックなブラックでジャズが流れる落ち着いた雰囲気です。らーめんは丁寧な作りをしてます。濃度の高いスープで動物系と魚介系のバランスがいい。渓で初めて食べたときのような感動はなかったですが、それは私が食べなれたせいもあるのでしょうかね。麺は自家製でしょうか。太麺はもっちりとしたタイプで濃厚スープと絡んでうまい。レモンが添えられており、一搾りするとさっぱり感がしていいですね。具はチャーシューが絶品です。つけ汁には短冊切り。麺の上には大ぶりなのが3枚。このバラチャーシューいいですね。また食べたいです。今後はあっさり系のらーめんも提供していくとのことです。
シャア専用濃厚民族
エリシオン
聖いがぐり魚釣団
ブル
Kuni
20:30に伺いました。先客3名。特製豚骨魚介つけめんを注文。
店内はシックなブラックでジャズが流れる落ち着いた雰囲気です。らーめんは丁寧な作りをしてます。
濃度の高いスープで動物系と魚介系のバランスがいい。渓で初めて食べたときのような感動はなかったですが、それは私が食べなれたせいもあるのでしょうかね。
麺は自家製でしょうか。太麺はもっちりとしたタイプで濃厚スープと絡んでうまい。レモンが添えられており、一搾りするとさっぱり感がしていいですね。
具はチャーシューが絶品です。つけ汁には短冊切り。麺の上には大ぶりなのが3枚。このバラチャーシューいいですね。
また食べたいです。今後はあっさり系のらーめんも提供していくとのことです。