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「湯麺(タンメン):700円」@中華料理 一兆の写真2023.11.24(金)晴れ 初訪問 12:53入店 先客3 後客3 12:59提供

タンメンを求めて訪問です。
入店して奥の方にある6人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「湯麺(タンメン)」を確認。
女将さんがお冷やの烏龍茶とおしぼりを持って来てくれたタイミングで注文。
約6分程で提供。

麺は黄色い縮れ極細麺。
柔らかな茹で加減でしたが、スルスルと喉越しが良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、玉葱で構成。
豚肉と野菜は高温で手早く炒めてから、スープを投入して煮込んで仕上げられる。
豚肉は適量。
野菜は3種のみだが結構な盛り具合でした。
スープは乾物系出汁が利いて美味しい。
接客は丁寧な対応。
店内はテーブル席のみで構成され居心地が良かったです。
禁煙なのも嬉しいですね~
ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
「禁煙なのも嬉しいですね~」!ホントに!前より煙草の臭いに敏感で、最近は喫煙のお店だと入っても出ちゃいます(>_<)

poti | 2023年11月25日 08:44

ありますね、あります。このお店。
もちろんお邪魔した事はありませんが、カレーライスもありますから、やろうと思えばカレーラーメンも出来るのではと思えます。ちょっと興味が湧きましたが、果たしてw

Dr.KOTO | 2023年11月26日 17:04