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95点
塩そば ¥1100[ラーメン/塩]
中華そば しば田（東京都調布市）能継（よしつぐ）

「塩そば ¥1100」@中華そば しば田の写真中華そばしば田@仙川

塩そば¥1100

鶏と豚の旨味にほんのり香る魚介の風味をすっきりした塩ダレでまとめた逸杯。小麦の風味を感じるしなやかな極細麺はするりとした食感が最高！香ばしい吊るし焼きチャーシュー、ロースチャーシューもしっとり美味。こりゃ醤油も楽しみ。

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