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土曜夕方に初訪問。外の券売機で蛤鶏白湯を購入。店内はカウンター7席で満席。着席してから5分してようやく食券を確認される。更に待つこと5分で着丼と遅め。見た目は白湯色で濁った印象。スープは蛤の旨味が最初に感じられるが、鶏白湯の味と混ざり微妙。蛤ならそのままの塩、鶏白湯ならそのままのほうが良さそうな味。混ざることで打ち消している印象。麺は中太の細麺で、このスープにはもっと細麺が合うなと思ってしまった。鶏チャーシューは2種類あるがどちらも普通。竹の子は合わなかった。玉ねぎは良いアクセントになっていた。全体的には普通でコスパ悪くリピなし。
エイザンチョウ
ラーメントミー
ジン１９７１
バフ
外の券売機で蛤鶏白湯を購入。
店内はカウンター7席で満席。
着席してから5分してようやく食券を確認される。
更に待つこと5分で着丼と遅め。
見た目は白湯色で濁った印象。
スープは蛤の旨味が最初に感じられるが、鶏白湯の味と混ざり微妙。
蛤ならそのままの塩、鶏白湯ならそのままのほうが良さそうな味。
混ざることで打ち消している印象。
麺は中太の細麺で、このスープにはもっと細麺が合うなと思ってしまった。
鶏チャーシューは2種類あるがどちらも普通。
竹の子は合わなかった。
玉ねぎは良いアクセントになっていた。
全体的には普通でコスパ悪くリピなし。