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「真空つけそば」@らぁーめん 喜元門 石岡店の写真こちらの店舗は初。
メニューがかなり豊富で迷います。
ニボー系は他店舗でたべています。
なのでつけめんをポチっと。
店内はテーブル席が多く、家族連れが多いですね。
選べるチャーシューは直火薫チャーをチョイス。
広い厨房ですが調理はワンオペでした。
しっかりと茹でているのかやや待って提供。
濃厚そうなつけ汁、中央には魚粉の山。
早速ズバズバ、ツルモチのストレート太麺がウマー。
しっかりと〆られていますね。
つけ汁は食べなれた感のあるWスープ
思ってたより濃度は抑えられていていたかな。
麺量は200gだったのスルスルっと完食。
スープ割をお願いします。
今日は、さかなととりだそう。
スープ割にはなんと角切りチャーシューがゴロゴロw
しかも薫チャーでGOOD!
昔よく言ってた某店でもこんなサービスありましたね。
今もやってるのかな?

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