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「特製ワンタン麺 塩 1250」@麺屋 木ノ下の写真休日11時50分頃来店。券売機で購入。店内まだ新しく綺麗。ワンタン麺専門のお店。店名の木ノ下はスカイツリーの下にあるから木ノ下だそう。
こちらのお店では味変小鉢がつくそうで、醤油にはきのこ辛味、塩にはきのこマリネ、坦々まぜそばにはたまねぎのバルサミコマリネがついてくるようです。今回は塩に。きのこマリネはきのこを素揚げして酢に漬け込み、後味をスッキリさせる仕様だそう。期待大。
10分程。スープはキノコと魚介香るすっきりスープ。細麺に程よく絡み。チャーシューは3種。鳥、豚、炙り豚。やや濃い目の味付けで、逆にスープを引き立てる。注目すべきはワンタン。肉とエビの2種があり、共に絶品。ワンタンとしては過去1。肉はずっしりジューシーで肉感抜群。エビはブリンブリンな感じで食感素晴らしく食べ応え十分。大満足で完食しました。ご馳走様でした。

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